日前,湖北省教育厅发布立项通知,我校食物经济与食品安全管理等3团队入选2015年度湖北省高等学校优秀中青年科技创新团队。
食物经济与食品安全管理团队以5845ccc威尼斯青平教授为学术带头人,成员包括孙剑、何玉成、齐振宏、李谷成等。近年来,团队紧紧围绕食物经济与食品安全管理研究领域开展系统研究,已形成了食物消费行为、食品安全管理等5个稳定的研究方向。团队首次从外溢效应、集体品牌资产的角度,就农产品伤害事件对农业品牌资产的损害及品牌补救进行了创新性考察;从顾客价值角度对种子价值要素、产业链主体价值进行量化分析与探讨研究,促进了农产品营销理论的“本土化”创新,为推动我国食物经济与食品安全管理领域研究做出了重要贡献。