核心提要：2019年10月29日下午3:00，5845ccc威尼斯达尊讲坛第316期在人文楼M412举行，本期由南京农业大学5845ccc威尼斯经济贸易系教授、博士生导师田旭教授为5845ccc威尼斯师生带来题为《动物疫情爆发对我国肉类进口的影响》的讲座。

讲座于15:00准时开始，首先田教授就当前我国肉类食品消费情况做了一个说明。当前国内肉类供求状况基本处于供不应求的状态，由此带动我国的畜禽产业高速发展，同时也刺激了对饲料粮的需求。国内畜禽产业生产扩张不仅给企业带来新的挑战，而且也会导致环境污染加剧。面对当前的形式，田教授抛出一个问题“为什么国内肉类供求关系紧张，但肉类的进口量却非常小呢？”

紧接着田教授从预防动物疫情这个角度回答了这个问题，由此引出了他的研究内容“出口国动物疫情爆发是否会影响我国的肉类进口？”。研究假设动物疫情爆发会减少我国从疫情国进口该种肉类产品，但存在一个正向的贸易偏转效应与替代效应，使得疫情爆发对我国肉类进口总量的影响较小。于是田教授利用UNcomtrade1992-2017年中国猪、牛、羊等禽类进口数据进行实证研究分析得出结论，出口国疯牛病、口蹄疫、高致病性禽流感的爆发会相应减少中国从该国进口相应肉类。出口国疫情爆发会减少中国进口疫情国肉类总量，但幅度相对较小，可能存在一定的替代效应。

最后田教授对上述分析结果进行总结得出，出口国动物疫情爆发会对我国进口该国肉类产生负面影响，也会减少中国进口疫情国肉类总量，但幅度相对较小。三类疫情的爆发对我国当年肉类进口总量无显著影响，但疯牛病和禽流感的爆发会减少我国牛羊肉的进口。无显著的贸易替代效应，有一定的贸易偏转效应。

文字：刘慧桢

供图：胡建丽